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李燕川:超市发社区店的由来与未来

发布时间:2019-05-30 01:17 来源:未知 编辑:admin

  一、超市发简介

  超市发是北京最早做超市的老企业,品牌出名度高。目前具有超市发品牌连锁店70家,业态涵盖了分析超市、食物超市、社区超市、菜市场。2009年实现发卖26亿元。办事主旨:千方百计办事千家万户。运营理念:绿色营销、关爱健康。与社区居民共创平安、健康的现代糊口体例。

  二、社区店发生的布景

  1、社区店是连锁超市业态成长的产品,是业态的革新,市场的分层,是市场成长与细化的成果。介乎于食物超市、便当店之间,又区别于其他业态,有本身具有的现实意义及特点,适应市场,满足了社区居民糊口需要。

  2、是市场所作催熟的新业态。外资企业全面逐鹿市场赛马占地,内资企业并购此起彼伏、恶战几次,合作形势恶化,市场瓜分,保存成为企业第一需要,活下来才能获得成长的朝气,寻找冲破点、安身点、着眼点。

  3、立异业态,挖掘市场空间,是合适超市发本身特点的保存之道,是本身资本与市场最好的融合点。社区店-办事对象很是明白-社区,凸起强调地区性、社区型,方针明白,客群清晰,集中度高,最大程度地挖掘、使用现有顾客资本,巩固商圈势力,做实运营,变地区领先为社区为王。

  三、超市发的特点

  1、店肆地缘劣势凸起,存续长远。超市发的超市,面积多为200-5000平方米,店肆位置绝大部门置身社区核心(居民小区),商圈小,两公里范畴,顾客步行10分钟内,顾客每天多次帮衬:购物、遛弯、休闲,查询拜访客群:68.5%的顾客为小区、社区居民,60%以上店肆开业时间在20年以上,多年培育:走惯的腿,吃惯的嘴。

  2、与社区居民有着深挚的豪情。社区居民把店肆当成勾当核心、堆积地,白叟们到店肆找员工话家常、解闷,很多居民每日必到店,闲逛也要来,培育了优良的邻里互动关系,市调在话家常中实现,沟通无妨碍,使运营融入社区苍生糊口得以实现。

  3、超市发有深挚的文化底蕴。其的前身是国企,1999年改制而成。国企人的特点:俭朴、奸诈、义务心强。勇于担任义务,包罗企业的社会义务;做人诚笃,干事诚信,遭到业内承认。超市发品牌有较高的出名度、佳誉度,文化的原点是家字-员工之家顾客之家,和气生财、敦睦相处、协调成长

  4、办理轨制规范,多年持续改良。2001年通过9000质量系统认证,对轨制、流程不竭进行修订、完美,每年要通过严酷的内、外年审,导入三标一体办理系统,将情况、健康平安与质量办理相融合。2009年荣获中关村质量办理奖,2010年启动创国度贸易质量办理奖勾当。

  5、员工步队不变,办理人员经验丰硕。超市发员工流失率同业最低,办理人员忠实企业,经验丰硕。依托超市发文化底蕴凝结人心,优良的福利待遇留住员工。给职工增上了雇主义务险,给员工上大学的后代发放助学金,每年放置全员加入脱产培训进修。

  四、社区店的特点及导入

  (一)社区店的特点

  1、商圈上:最大程度上接近社区居民;便当上:品种集中,购物时间短;时间上:停业时间较长(15小时以上);办事上:愈加人道化,成为社区办事核心,为顾客供给多条理、多功能的办事。

  2、定位上:办事社区闲居白叟、家庭主妇,环绕居民一日三餐必需品,商品布局不是简单化的迷你超市,分歧商圈、人群,分歧的商品组合,是量身定制的、独一的商品组百口,居日常糊口必需品为主打,生鲜日配品占比高,合适区域居民消费习惯、特点。

  3、价钱上:物有所值,质价相符;其实、实惠,不高于合作店;不外多追求惊爆、特价。

  4、质量上:由完整的质量系统进行管控,落实好发卖各环节、环节点,。追求持久好处,视质量为生命

  5、营销上:融入亲情、友谊、邻里之情

  虽然社区店具有很多便当店特点,但决不克不及简单等同于便当店

  (二)社区店的导入

  超市发社区店创立于2005岁首年月,颠末多方论证,由便当店革新而成。基于超市发本身特点、成长需要进行了面积扩充、商品布局调整,将便超市发社区店创立于2005岁首年月,颠末多方论证,由便当店革新而成。基于超市发本身特点、成长需要进行了面积扩充、商品布局调整,将便当店的功能进行全面调整,添加生鲜(蔬菜、生果)运营占比,愈加合适社区特点,切近居民糊口。

  五、社区店的做法

  1、树立办事社区理念。培训员工精确理解运营定位,清晰办事对象是谁,做好针对性办事,把本人当成社区的主要分子,投入人力物力,参与社区扶植,培育员工积极营建协调的邻里关系空气,服膺:定位在社区,办事为居民。

  2、深切领会社区居民糊口及购物习惯。控制社区居民的家庭根基环境,开展多种形式市场调研,按期阐发居民的采办行为变化,从商品预备、办事内涵予以满足,不竭调整商品布局,添加畅销商品,热诚留住顾客,使他们愈加忠实。

  3、将运营与社区勾当无机连系。提拔居民糊口质量开展健康大课堂勾当,发放《超市发炊事贴心手册》,传授分歧时令、时节食补制造方式,开展厨艺大比拼(端午包粽子)等勾当,添加了居民参与乐趣,聚客、增人气,超市发贴心人办事队、艺术团、足球队常年勾当在社区,丰硕社区糊口。

  4、环绕亲情办事进行营销筹谋。把营销勾当作为纽带,将居民拉进勾当中。夏日推出超市发果蔬节,现场品尝;春节举办为您家乡行,捎去首都情主题勾当;添加生鲜运营,创办社区早市、菜市场;为居民购物供给农贸市场的价钱,超市的情况;生鲜运营吸引顾客,带动了发卖增加;营销勾当表现了送爱心、送亲情

  5、在运营中融入亲情、邻里之情。很多老顾客是超市发成长的见证人,超市发对九九重阳节非分特别注重,挤出运营面积为社区白叟斥地歇息区,每家店肆都配备了老年人应急药品,推出白叟喜好参与的试吃、试用等勾当,特殊顾客特地抵家看望,并送去慰问品,用亲情打动社区居民。

  六、制造社区店的结果及问题

  (一)制造社区店的结果

  1、社区居民受益按照地区设想商品布局遭到社区居民的喜爱,针对性办事遭到了社区居民的接待,社区中的老姊妹、好姐妹经常结伴来店,互相保举商品,配合切磋厨艺,构成了超市发不变、忠实的会员群、顾客群,带给他们以更多、更实惠的回馈,店肆成为社区居民糊口离不开的好邻人。

  2、企业受益亲情办事架起店肆与社区居民的桥梁,亲近了社区居民与店肆的豪情维系,培育了一批忠诚顾客,堆积了人气,添加了来客数,各项营销勾当拉动了发卖的增加,确保效益持续以两位数字的速度增加。

  (二)社区店具有的问题

  作为立异业态其提法能否精确有待论证;规范运作尚缺成熟的模式支撑;受卖排场积所限其商品宽度、深度出缺失;环绕社区消费焦点,多元化拓展还有空间;社区店与居民的距离还不敷近,便利度不敷;社区店的渗入力还不克不及满足更多人的需要。

  七、瞻望社区店将来

  1、建立超市发模式下的社区糊口体例:出行订票、表演订票、缴费、冲印照片、送货上门、快餐。

  建立超市发模式下的社区糊口体例:供给家庭日常消费全方位处理方案,通过互联网逐渐实现深居简出处理糊口所需,社区居民通过超市发网或德律风实现订购,送货上门,刷卡或现金消费,供给姑且性应急消费快速通道,使社区居民到社区店成为一种习惯,颠末就要进去转一转、看一看,碰到糊口问题第一个想到的是超市发社区店。

  2、让家庭成员都爱社区店老年人在社区店获得更多关爱,在社区店好像在家中一样舒心、亲热,老年人把去社区店列入作息时间表,超市发员工熟知社区白叟消费习惯,为老年人组织更多的参与互动勾当,为白叟供给购物建议、陪购。

  3、让家庭成员都爱社区店家庭主妇在社区店获得购物、休闲双重体验,参与店内营销勾当,获得糊口能力的堆集,在轻松购物过程中进修商品学问;男士也爱社区店,选择性小,采办行为更简单、便利;孩子喜爱社区店儿童乐土陪伴欢愉童年,受孩子们喜好的商品矮柜陈列。

  4、让家庭成员都爱社区店年轻人在社区店能感触感染时髦、风行,海报消息供给时下最热销的精选商品,社区店成为年轻人的家庭厨房,将快速即食物放到最易见、易取之处,货架上有让年轻人心动的风行新品。

  做好社区店运营必需扎进社区,真正领会、全面把握、清晰本人该做什么,各店特点、特征分歧就要一店一议,在摸索社区店运营中融入社区扶植,在营销筹谋中融入亲情、邻里之情,紧紧环绕社区居民日常糊口所需,谋划策略,博得运营自动权,在规范社区店过程中实现效益的增加。

  (北京超市发总司理李燕川)

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